Wir sind stolz darauf, Ihnen unseren köstlichen Frangelico® Haselnusslikör vorzustellen. Seit über 300 Jahren stellen wir in den Piemonteser Bergen in Italien diesen einzigartigen Likör her.
Unsere Geschichte
Im Jahr 1686 begann alles in einem kleinen Franziskanerkloster in den Bergen oberhalb von Canelli. Die Mönche entdeckten dort ein altes Rezept für einen Likör auf Haselnussbasis. Sie begannen, den Likör nach diesem geheimen Rezept herzustellen und ihn an Wohltäter des Klosters zu verschenken.
Der süße, nussige Likör wurde schnell populär. Schon bald bestellten Menschen aus der ganzen Region den “Likör der Franziskanermönche”. Innerhalb weniger Jahre war die Nachfrage so groß, dass die Produktion aus dem kleinen Kloster in eine nahe gelegene Brennerei verlagert wurde.
Im Laufe der Jahrhunderte wechselte Frangelico mehrfach den Besitzer und die Produktionsstätte. Doch zwei Dinge blieben gleich: die Herstellung aus den feinsten Piemonteser Haselnüssen und nach dem streng geheimen Originalrezept.
Bis heute ist Frangelico einer der wenigen Liköre weltweit, die noch nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt werden. Modernste Technik trifft auf jahrhundertealtes Wissen – das Ergebnis ist ein Likör von unverwechselbarer Qualität und Geschmack.
Warum schmeckt Frangelico so einzigartig?
Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks von Frangelico liegt in der sorgfältigen Auswahl der Zutaten und in unserer jahrhundertealten Herstellungstechnik.
Feinste Piemonteser Haselnüsse
Der Hauptbestandteil von Frangelico sind natürlich Haselnüsse. Aber nicht irgendwelche Nüsse – wir verwenden ausschließlich Haselnüsse aus dem Piemont.
Die Region Piemont ist seit jeher für ihre qualitativ hochwertigen Haselnüsse berühmt. Das milde Klima und die nährstoffreichen Böden sind ideal für den Anbau dieser köstlichen Nüsse. Haselnussplantagen gibt es hier schon seit dem 16. Jahrhundert.
Für Frangelico wählen wir nur die allerbesten Qualitäten aus. Die Nüsse werden sorgfältig von Hand geerntet und direkt nach der Ernte schonend geröstet. Dadurch behalten sie ihr volles natürliches Aroma.
Edle Destillate und extrakte
Die gerösteten Haselnüsse werden mit einer Reihe weiterer hochwertiger Zutaten kombiniert:
- Getreidedestillat aus Weizen und Mais sorgt für die Basis des Likörs und einen seidig-weichen Geschmack.
- Pflanzliche Extrakte wie Vanille, Kakaobohnen und mediterrane Kräuter runden das Aroma ab.
- Bergquellwasser verleiht Frangelico seine unvergleichliche Frische.
Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt und optimal auf den Haselnussgeschmack abgestimmt. Nur durch das fein austarierte Zusammenspiel aller Komponenten entsteht das einzigartige Geschmackserlebnis Frangelico.
Traditionelle Herstellung
In unserer modernen Brennerei in Canelli kombinieren wir Hightech-Anlagen mit jahrhundertealtem Handwerk.
Zunächst werden die Haselnüsse schonend geröstet und anschließend fein gemahlen. In speziellen Extraktionsbehältern werden über viele Stunden hinweg die Aromen schonend aus den Nusspartikeln herausgelöst.
Danach kommt der Destillations- und Likörbereitungsprozess, der noch genau wie vor 300 Jahren von Hand durchgeführt wird. In kleinen Chargen entsteht so ein Likör von unvergleichbarer Qualität und Geschmackstiefe.
Am Ende reift Frangelico in Eichenfässern, wo er seine goldene Farbe und das weiche, runde Aroma annimmt. Erst nach dieser Reifung wird der Likör abgefüllt und für den Verkauf freigegeben.
Vielfältige Verwendung
Frangelico ist viel mehr als “nur” ein Likör. Durch sein vollmundiges Haselnussaroma und die seidige Konsistenz ist er ein universeller Drink-Zutat.
Pur genießen
Am besten schmeckt Frangelico natürlich pur bei Zimmertemperatur. Die goldene Farbe, der intensive Geruch und der samtig-nussige Geschmack sind ein Genuss für die Sinne.
Trinken Sie Frangelico auf Eis, mit einem Spritzer Soda oder einem Schuss Espresso – für jeden Geschmack gibt es die passende Variante.
Klassische Cocktails
Frangelico ist die perfekte Basis für unzählige cremige und nussige Cocktails:
- Der Hazelnut Martini kombiniert Frangelico, Wodka und einen Spritzer Mandellikör.
- Der beliebte Toasted Almond vereint Frangelico mit weißem Rum, Amaretto und Milch.
- Wer es fruchtig mag, mixt einen Hawaiian Hazelnut aus Frangelico, Ananaslikör, Ananassaft und Kokosmilch.
Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Mixen neuer Drinks mit Frangelico freien Lauf!
Kochen und Backen
Dank seines vollen Aromas und der cremigen Konsistenz eignet sich Frangelico auch hervorragend zum Kochen und Backen:
- Ein Schuss Frangelico im Nusskuchen oder der Brownies verfeinert den Geschmack.
- Frangelico-Tiramisu, Panna Cotta oder Eis sind ein Gedicht.
- Glacieren Sie Wild, Geflügel oder Desserts mit einer Frangelico-Sauce.
- Wer es gerne süß mag, rührt Frangelico unter Honig oder Nutella.
Lassen Sie Ihrer Koch- und Backkreativität mit Frangelico freien Lauf!
Frangelico heute
Heute ist Frangelico einer der populärsten Liköre weltweit. Die Marke gehört zum internationalen Getränkekonzern Lucas Bols, hat aber ihren Sitz und die Produktion noch immer in Canelli im Piemont.
Herstellung
Die Frangelico-Brennerei in Canelli wurde erst 2019 komplett modernisiert. Hochmoderne Extraktions- und Destillationsanlagen ermöglichen eine noch effizientere und qualitativ hochwertigere Produktion.
Gleichzeitig halten wir an der traditionellen manufakturellen Herstellungsweise fest. Viele Arbeitsschritte wie das Rösten der Haselnüsse oder die Likörbereitung werden weiter von Hand durchgeführt.
Vertrieb
Heute ist Frangelico in über 100 Ländern auf allen Kontinenten erhältlich. Wir beliefern Spirituosenhändler, Supermärkte, Bars und Restaurants auf der ganzen Welt.
In Deutschland ist Frangelico der meistverkaufte Importlikör überhaupt. Auch in den USA und Asien wächst die Nachfrage stetig. Dennoch stellen wir nach wie vor ausschließlich in Italien her, um die gleichbleibend hohe Qualität garantieren zu können.
Markenbotschafter
Prominente Markenbotschafter wie George Clooney haben Frangelico weltweite Bekanntheit verschafft. Zahlreiche Kooperationen mit Bars, Events und Influencern sorgen dafür, dass Frangelico als Kultmarke stets präsent bleibt.
Wir sind stolz darauf, dass unser kleiner Klosterlikör es bis auf die Barkarten und in die Supermarktregale der ganzen Welt geschafft hat!
Qualität und Nachhaltigkeit
Bei Frangelico haben Qualität und Nachhaltigkeit oberste Priorität:
- Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten höchster Güte.
- Unsere Piemonteser Haselnüsse stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
- Die Produktion erfolgt ausschließlich in unserer Brennerei in Canelli. So haben wir die gesamte Lieferkette unter Kontrolle.
- Wir setzen auf umweltfreundliche Verpackungen und optimierte Logistik, um unseren CO2-Fußabdruck zu minimieren.
- Als international tätiges Unternehmen unterstützen wir eine Vielzahl gemeinnütziger Projekte.
Frangelico steht nicht nur für Genuss, sondern auch für verantwortungsvolles und nachhaltiges Wirtschaften.
Entdecken Sie die Welt von Frangelico
Wir laden Sie ein, die facettenreiche Welt von Frangelico zu entdecken:
- Informationen zur Geschichte, Herstellung und Verwendung finden Sie auf unserer Website.
- Auf Instagram und Facebook geben wir Einblick in unseren Alltag und zeigen kreative Drink- und Kochideen.
- In unserem Online-Shop können Sie Frangelico bequem nach Hause bestellen.
- Für Gastronomen haben wir spezielle Business-Angebote wie Bar-Equipment, Schulungen und Marketing-Material.
- Mit unserem Newsletter halten wir Sie immer auf dem Laufenden zu Produktneuheiten und Aktionen.
Wir freuen uns, Sie bald in der Welt von Frangelico begrüßen zu dürfen!
Kontakt
Sie haben noch Fragen oder Anregungen? Dann freuen wir uns auf Ihre Nachricht!
Unser Kundenservice-Team steht Ihnen Mo-Fr von 9-17 Uhr zur Verfügung:
E-Mail: [email protected]
Telefon: +39 0141 876554
Oder schreiben Sie uns über unser Kontaktformular – wir antworten garantirt innerhalb 24 Stunden.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Frangelico-Team